ハートランドみのり

8月のクッキンググループです

夏はカレーだ!しかも猛暑でカラカラだ!

...ということで、今月は初挑戦のドライカレーです。

 

用意する食材や調理の手順はカレーライスに似ている面もあります。

カレーライスは何度も作っているので、みなさん余裕綽々かと思いきや、

野菜のみじん切り、特に玉ねぎに苦労しました。

技術的にというよりも、目の痛さが大変でした。

 

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そんなこんなを経て、同時進行のサラダとともに順調に出来上がりました。

参加人数が多いと盛り付けのバランスにも一苦労です。

多い、少ないということでもめたりはしませんが、気を使います。

 

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味の方は...辛すぎず甘口過ぎず、ちょうどいい感じでした。

サラダの野菜とカレーの香辛料がちょうどマッチする感じです。

根拠はあいまいですが、夏気分を味わうことが出来ました!

ご馳走様でした。

 

投稿日:2015年8月18日 11:45 | コメント(0)

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